冰橄榄怎么吃好吃？
冰橄榄，夏天最爽的美食之一 不仅可以直接吃，还可以用来做冰棒、沙拉和饮料。 做法多样，口味丰富。 今天分享两种最简单的吃法~ - 直接吃 新鲜采摘的青橄榄，个头圆润饱满，看着就很诱人。 用清水冲洗掉表面的泥巴，再用流动的冷水冲洗干净。
清洗干净的青橄榄，可以直接吃，也可以腌制起来，方便下次再吃。 青橄榄的口感酸中带甜，清新爽口，像青苹果一样，非常脆嫩。 喜欢吃辣的朋友，可以在上面撒点小米椒粒和熟芝麻，提香又增加食欲。
- 腌着吃 挑选一些表皮皱巴巴的青色橄榄，清洗干净后，切成薄片。 如果表面有核的话，把核去掉。（可以留下，做冰棒了） 切好的青榄片，加入少量食盐拌匀，腌制15分钟左右。 腌制过的青榄片会出很多水，把这些水倒掉不要。
然后往里面加入葱花、姜末、生抽、香醋、白糖和香油调成酱汁。 多出的调料可以舀出来留到第二天再用。 把调好的酱汁倒进青橄榄里搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，送入冰箱冷藏过夜。 这样一道美味的酸辣青橄榄就做好了！
酸辣可口，清脆香甜，冰凉清爽。 连汤汁都要喝干净哦~ 吃完让人神清气爽，回味无穷～