蘑菇跟什么烧好吃？
香菇鸡肉煲 材料 鸡腿、葱、姜、干红辣椒、香菇（鲜） 做法 1.将干香菇用温水浸泡，清洗干净后切成块；锅内热油，放入姜丝辣椒爆香，然后加入香菇翻炒片刻；
2.将洗好的鸡腿加入锅里，加生抽、老抽和冰糖调味，再加适量的水没过原料，小火焖煮20分钟左右即可。 小贴士 1.如果觉得老炖不烂，可以加入两个鸡蛋同煮，这样肉质会比较嫩些；
2.汤汁不要收的太干了，留一些拌饭特别好！ 双菇烩豆腐 用料：北豆腐一块约400g、海鲜菇一把、白玉菇一把、蚝油一汤匙、生抽一汤匙半、老抽四分之一汤匙、白糖少许、胡椒粉适量、葱花少量 做法：①豆腐切块，海鲜菇和白玉菇洗干净备用。②烧热锅，倒入比平时炒菜多一些的油，加入豆腐炸几下，表面微黄盛出。③另起锅，放适当油，加入两勺豆瓣酱炒香，倒进豆腐和双菇炒匀。④慢慢烹入芡汁（清水+生粉），收汁到汤汁浓稠，撒上葱花和胡椒粉即可
小贴士 用北豆腐而不是南豆腐或内脂豆腐，是因为北豆腐质地粗糙坚硬，更加适合炖煮。如果用南豆腐或者内脂豆腐，可能会烂得不成形。 老饕小评：简单快手又营养美味的一道菌菇素菜，喜欢豆制品的一定要试试！
番茄土豆炖牛腩 食材：牛腩500g、西红柿3个、土豆2个、洋葱半个、八角1个、桂皮1小块儿、花椒十几颗、生姜1大块、大葱3节、白酒少量、盐适量、红烧酱油适量
步骤：
① 牛腩洗净，凉水下锅，加入适量料酒，煮熟后捞出，用筷子扎一下，能轻松扎透就可以了
② 西红柿在底部划十字刀，放入开水里泡一会儿，这样容易去皮哦~把去皮后的西红柿切成小块
③ 土豆削皮切滚刀块，洋葱切丝，八角、桂皮、花椒准备好
④ 在高压锅中加入适量的食用油，烧至五成热时，下入八角、桂皮、花椒爆香，再加入葱姜炒出香味儿
⑤ 放入切好的牛肋条，大火煸炒出水分，加入红烧酱油，继续煸炒至牛肉变色，加入切好的洋葱和西红柿，调入足够的食盐，翻炒均匀
⑥ 倒入电压力锅中，盖上盖子，调成炖汤档，待锅中气压减小至正常，就可以关火了
⑦ 等锅里冷却后，打开锅盖，加入土豆炖熟就可以啦
老饕小评：这道菜味道超级棒！强烈推荐！ 除了蘑菇还应该试一试这些菜品！