炸奶油好吃吗？
最近很火的酥皮菠萝包，其实就是改良版的炸奶油哦！ 先来看看这令人流口水的炸奶油～ 把它放在酥皮里包裹起来，香甜酥脆的外皮包裹着细腻顺滑的炸奶油，一口下去幸福感满满~ 其实我们平常吃的奶油蛋糕里面也有奶油啦，只不过被绵密的蛋糕给掩藏了起来，只有在切蛋糕的时候才能看到那一抹白。 而炸奶油则是将奶油浸泡在面粉中，经过油炸的过程将多余的油脂逼出来。这就使得炸奶油吃起来口感更丰富，也更加香脆。
接下来推荐的是我做的这款酥皮菠萝包，材料简单，步骤也不难，只要按照步骤来就能成功。 首先把做酥皮的馅料准备好，黄油提前软化，加入糖粉、牛奶和蛋黄搅拌均匀。接着加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打揉成柔软的面团。 最后擀成薄片，盖在烘焙纸上面，用擀面杖轻轻压实一下。 用筷子压出花纹，盖上盖子，冰箱冷藏半小时以上备用。
接下来来做菠萝馅儿。 黄油提前软化，加糖粉搅打均匀。分三次加入鸡蛋液，搅打至顺滑。最后加入果酱和牛奶拌匀待用。
在烤盘上铺上一层烘焙纸，将面团和水果馅料分别搓圆。放进预热好180℃的烤箱中层，上下火烘烤25分钟左右即可。 出炉后的菠萝包趁热吃更美味哟～ 金黄的菠萝包上撒上一撮白砂糖，点缀上几颗蔓越莓干，诱人极了~ 酥皮一层层折叠下来，薄如纸张，忍不住要吃一口试试！ 咬一口下去，焦香的酥脆表皮夹杂着酸甜的菠萝粒，妙呀！