好吃的红薯干怎么做好吃？
小时候，在老家，几乎每个村子里都有人种植红薯。 地里的红薯收获后，会放在屋前晒谷子的空地上晒着，经过一段时间的暴晒，红薯会脱水变成地瓜干。 那时候条件有限，没有烤箱，也没有微波炉。但是妈妈有着最土却最好吃的烘烤方法，把红薯放在炭火上面烤，一边烤一边翻动，保证烤熟且颜色均匀。
等烤熟了，香气扑鼻而来。趁热吃是软软的，香甜可口。放凉了嚼起来软糯弹牙，越嚼越香。 后来去了外地上学和工作，每次回去总能看到路边有卖地瓜干的，鲜少有新鲜的。于是总会买上一点，煮上一锅粥，重新回味妈妈的味道。 但外面的地瓜干味道实在太咸了，总觉得不是那个味，而且很硬很难嚼。 直到有一次，我买了包良品铺子的薯干，一拆开包装就闻到一股浓浓的奶油香味，表面附着一层薄薄的糖浆，咬下去酥软酥脆，唇齿留香。
后来才知道，这是用奶油和糖炒制的。比起用盐炒的薯干，味道更香浓细腻。 之后不论去哪里旅游，总会在当地搜罗一些特产回来。其中就有这个良品铺子薯干，不过现在更好吃了！升级成了小袋装的，更方便了。 前几天逛超市的时候，看到了红薯在卖，立刻买了一点回来。晚上煮了一锅粥，拌着吃。热乎乎的一碗，真的很好吃。
外面冷风瑟瑟，而房间里有暖暖的灯光，有人陪伴，还有这碗热气腾腾的红薯粥，真好。