怎么烧豆芽好吃？
我小时候，住在农村，每家都有自留地，种菜，养花，养蚕，还有一块地方种植水稻和小麦，那个时候，没有大棚蔬菜，冬天想吃蔬菜和水果就要储存，家里就储存大蒜，萝卜干，咸菜等，但是我最喜欢的还是绿豆芽和黄豆芽。现在回想起来，自己做的最好吃的要数豆芽了。
那时候物资匮乏，吃的东西非常单一，每次吃到妈妈炒的豆芽都觉得特别好吃。后来慢慢长大，去外地求学工作，见到各种各样的食物，反而觉得妈妈炒得最简单的豆芽是最好的美食。
前几天回家，又吃到妈妈炒的豆芽，还是原来的味道，还是记忆中的那个感觉，眼睛有点湿润。 说到怎么吃豆芽，那可真是花样百出。可以炖肉，做馅儿，凉拌，清炒，还可以用鸡蛋煎饼。我最喜欢的就是炸酱面里放几根豆芽，这样一碗炸酱面吃得有滋有味。今天分享一道最简单好吃的清炒豆芽的做法。
准备食材： 豆芽，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒 调料： 生抽，老抽，白砂糖，陈醋，盐 步骤1.挑出坏的豆芽，掐头去尾，清洗干净备用；
2.葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段，一起放入锅中爆香； 3.加入豆芽，转大火快炒，加盐，生抽，老抽调味；
4.豆芽煮熟后，加入少许白砂糖提鲜，陈醋适量增香，翻拌均匀后关火，装盘即可。 一道简单快手的家常小菜就做好了，爱吃豆芽的朋友千万别错过了！