玉米烧排骨怎么烧好吃吗？
用料 肋排500g 小玉米2个 胡萝卜1根 葱白3-4段 姜4片 大料1勺（八角） 桂皮1块 陈皮1块 黄酒适量 酱油2勺 老抽1勺 冰糖适量 盐少许 油适量 香叶3片
做法步骤 1.准备食材，小玉米两个，去皮后清洗干净备用。
2.将准备好的蔬菜都切成适口的段状或者小块。
3.冷水锅中加入葱、姜、料酒和肋排，焯出血沫。
4.砂锅内放入切好的菜，再倒入焯好的肋排，同时加入所有调料，大火煮开。
5.煮开后，撇去浮沫。
6.盖上盖子小火炖1小时左右，至排骨软烂。
7.加入切好的小玉米，继续小火炖20分钟左右，可以尝下味道，咸淡合适的话就可以关火了。 想让汤更稠一些，可以勾芡哦~
小贴士 买回来的新鲜排骨用冷水浸泡出血水后再进行下一步的做法； 我用的是砂锅，所以直接用了炖锅的程序； 不喜欢吃太过酥软的口感就尽量少炖一会儿，保留一点嚼劲； 最后一定要尝尝味道再决定要不要放盐！ 因为各种调味品的味道不同，而且放的先后顺序不同，导致最后口味不一样的情况很多哟~ 所以盐一定不要一开始的时候就放了，否则不好控制！