泰安什么鱼好吃?

麦钰嘉麦钰嘉最佳答案最佳答案

谢邀!“好吃”是一个很宽泛的概念,我试着从“营养美味”“经济实惠”“应时应季”的角度各推荐一种吧。 ①海鱼的话,推荐买黄花鱼(加吉鱼)。价格便宜,一般30元左右一斤。肉多刺少,味道鲜美,营养价值高——含有人体必需的八种氨基酸和多种维生素。另外,由于鱼肉中含有丰富的DHA和EPA,对于预防心血管疾病有一定好处。

②淡水鱼的话,推荐胖头鱼(鳙鱼)。俗称“鲢鱼头”,40元一斤左右,肉质细嫩,营养丰富。另外,它的鱼头部分还富含卵磷脂,对增强记忆、健脑益智有帮助。另外,据《本草纲目》记载,胖头鱼有温胃的功效,适合脾胃虚弱的人食用。

③经济实惠而又应时应节的河鲜,推荐藕池里的草鱼。一般在农贸市场出售,价格20元每斤,草鱼的肉质鲜美,而且营养也非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素以及钙磷铁等微量元素,还有烟酸、核苷酸和B族维生素。值得注意的是,草鱼富含ω-3脂肪酸,这对于降低血脂和血液黏稠度是有帮助的。

④最后给大家推荐一种非常小众的鱼类,叫做黄颡鱼。也叫昂刺鱼、三角鲂,有些地方叫它黄辣丁。肉质细腻,口感甚好,营养价值也高,含有多种人体所需的氨基酸和维生素,并且具有高蛋白、低脂肪的特点。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!