1.准备好葱姜蒜，取小半个柠檬去皮，一半切成两半； 2.鱼洗干净去鳞和内脏，冲洗干净后抹干水分备用（一定要保证鱼肉的干爽）； 3.鱼身均匀地涂抹盐、胡椒粉、料酒腌制半小时左右入味（这样可以去腥增香）； 4.将切好的葱姜蒜塞入鱼肚内，两面煎黄备用； 5.另起一锅，放入煎好的鱼，添水至没过鱼身，
1.准备好葱姜蒜，取小半个柠檬去皮，一半切成两半； 2.鱼洗干净去鳞和内脏，冲洗干净后抹干水分备用（一定要保证鱼肉的干爽）； 3.鱼身均匀地涂抹盐、胡椒粉、料酒腌制半小时左右入味（这样可以去腥增香）； 4.将切好的葱姜蒜塞入鱼肚内，两面煎黄备用； 5.另起一锅，放入煎好的鱼，添水至没过鱼身，