厨房怎么做消毒？
厨房消毒是预防疾病发生的重要措施，大家不能掉以轻心。很多家庭的厨房有洗碗机、消毒柜等消毒电器，安装了这些小电器确实会方便大家日常的操作，但是大家最好定期全面对厨房进行消毒，彻底保持厨房卫生。厨房消毒要从细节入手。
一、砧板消毒。砧板上容易残留食物残渣和细菌，不及时清理极容易滋生细菌。砧板上有很多细小的孔，是细菌滋生的最佳位置。对于砧板来说，最简单快捷的消毒方式就是每次使用完毕后，用洗洁精进行多次清洗，然后放在有阳光的地方晾干。如果需要深度消毒，可以用小刷子沾上洗洁精后仔细刷洗砧板，然后将洗洁精冲干净，再撒一层盐磨10分钟左右，最后将盐冲干净晾干即可。
二、碗筷消毒。如果家里有消毒柜，就可以很方便的对碗筷进行消毒。如果家里没有消毒柜，可以将碗筷放在洗洁精水中浸泡15分钟，然后彻底洗干净。或者放在流动的热水里冲烫10分钟也能消灭部分细菌。对于竹筷来说，建议2~3个月就进行更换，放置使用期限过长降低竹筷表面的光滑度，成为细菌繁殖的温床。
三、抹布消毒。平时大家炒菜做饭都会用到抹布，一来厨房比较潮湿，而来大家清洗碗筷菜碟时都用抹布擦干，这样抹布就容易成为细菌繁殖的地方。对于化纤型的抹布，清洗的时候最好是放在流动的热水里冲烫，然后拧干晾干。对于毛巾型的抹布和洗碗布，就需要用消毒液进行浸泡消毒30分钟后，再用清水多冲几遍，然后晒干。
四、刀具消毒。对于日常使用的切肉刀、切菜刀、切水果刀都要做好消毒措施。对于生肉和熟肉使用的刀具不能混在一起清洗和放置，清洗生肉用的切肉刀具应单独使用洗洁精和消毒液清洗，然后用热水冲烫，最后晾干。切菜刀和切水果刀的消毒方法就和普通刀具一样的操作。