小孩子吃茶叶蛋好吗？
茶叶蛋不能多吃，一周最多一两次，每次最多2个，因为茶叶蛋含有害物质，如过量的姜黄素、蛋黄和茶叶中含量很高的胆碱等，都对健康不利。此外，腌制过程中还会渗入较多盐分，吃多了容易导致肠胃功能紊乱、加重肾负担等。其次，体质偏旺、火气大的孩子要少吃，因为茶叶蛋属热性食物，多食容易导致便秘、上火。
实际上，茶叶蛋的营养价值，仅剩煮鸡蛋的营养了。腌制茶叶蛋的调料，通常有茶叶、酱油、大料等，经过文火长时间炖煮，茶叶里的鞣酸等成分以及调料里的盐，渗透进了鸡蛋里，形成茶叶蛋。
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