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我们的生命活动,不论是气血循环还是津液运化,都要依靠一系列的动力。动力不足,生命活动就会减少和迟缓;动力衰弱,生命就会停止。动力的真谛是阳气,中医学称其为“阳气”。维持我们生命活动的阳气,概括起来为两大方面:其一为阳气的作用,运行于人体的脏腑、经络、肢体,使脏腑器官发挥正常的生理功能;其二为阳气的来源与贮藏。

肺主气,气虚宜补。“肺为气虚”,因而补气养肺,是体质虚弱者的食疗原则,服食枇杷叶和百合,可以养肺补虚。虚证有不同性质和表现,从气虚到血虚,有不同特点,对肺脏的影响也各有差异。

肺气虚的表现为:气短懒言,言语声低,咳嗽声轻力微,咯痰力弱。易感冒,易出汗。肺气虚食疗可选择太子参,平时可以用来泡茶,每次用20克泡水代茶饮用,具有益气补肺的作用。

平时还可以去菜市场购买生晒参,每次15克,泡茶,有滋阴益气、清肺之功效。对于肺阴虚之人,还应多吃百合、枇杷,以及雪梨、莲子、藕、蜂蜜等滋阴润肺的食物。

脾统血,血气虚则痿。血,存在于脏腑、经络、形体、孔窍之间,为脏腑、经络等组织器官的各种活动提供营养物质,为肺主呼吸,心脏搏动,肌肉运动,神志活动提供营养物质。因而,对脾脏的滋养,则要采用补血健脾的方法。

血气虚的表现为:面色苍白或苍白无华,唇淡齿血,头晕目眩,心悸失眠,舌质淡,脉细无力。血气虚的食品益气养血,可食用红枣、当归、阿胶、核桃、桑葚、桂圆肉等。也可以用党参或黄耆15克,白术10克,枸杞子10克.当归10克,红枣10个,煎水服用,每日一剂,连用1个月,其补益效果更佳。

肾主水,气虚则水肿。中医认为体内水液的正常运化,必须依靠肾气的蒸腾,若肾虚则水液运行不畅而产生水肿。因而,进补应选用具有补肾益气,养阴补血之品,可用辽参15克,煎水服用,可补一切虚损。

气虚水肿的表现为:全身浮肿,腹部肥大,皮肤松弛,呼吸短促,小便不利,面色萎黄,头晕嗜睡,舌质淡,脉虚弱。气虚水肿食疗可以选择白术15克,茯苓15克,鹿蹄草15克泡水代茶饮用,具有消肿的作用。

也可将薏苡仁30克,黄芪15克,红枣20克与糯米50克煮粥服用,益气、祛湿、消水肿效果更好。而为了改善全身水肿,可以用鲤鱼1条(约250克),加水适量,煮烂,调味料少加,吃鱼喝汤,具有补脾、利水、益气的作用。

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