雪碧泡苦瓜有什么作用？
苦瓜泡雪碧可去火，因为雪碧中含有二氧化碳，而苦瓜中含有一种苦瓜素，接触二氧化碳后会凝固，生成多糖甙，喝一杯雪碧泡苦瓜汁，可以有效解暑，还解酒。
苦瓜，也叫凉瓜，是典型的寒性食物，夏季进食后有助于降火，常见的吃法有凉拌、炒菜等。它最大的益处是含有大量的膳食纤维，特别有助于排毒。
雪碧泡苦瓜有什么作用？
1，解燥热。夏季气温高，人们容易感受火热邪气，引起口干、口渴、咽喉肿痛、大便干结等症状。由于苦瓜是寒凉性食物，所以夏天如果出现火热症，可以用雪碧苦瓜汁来缓解不良症状。
2，解酒。夏天很多人喜欢喝酒，由于人体肝脏受酒刺激后，对酒精的解毒能力减弱，容易造成酒精性肝损害。雪碧苦瓜汁中富含的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2及磷酸盐等成分，能够解除暑热、清热解毒、生津止渴，对酒精性肝损害有一定的缓解作用。
3，解暑。中医认为，苦瓜味甘、性寒，有清热解毒，除烦止渴、利尿通至等功效。苦瓜中含有的苦瓜素，接触二氧化碳后，会生成糖分。有研究表明，这种物质能刺激胰岛素分泌，增加血糖摄入量。另一方面，雪碧成分中含有二氧化碳，刺激胃液分泌，加强食欲。以此看来，雪碧苦瓜汁消暑效果不错，特别适宜炎热夏季消暑、解署。
苦瓜怎么吃解火？
1，生吃。作为水果生的吃法，最能发挥它有祛火减肥的功效，所以非常的受大家的欢迎，尤其是在炎热的夏季，生吃苦瓜可以是夏季去除火气，清热解毒最好的办法。
2，焯一下凉拌。这也是我们最常用的吃苦瓜的方法，可以去除苦味，而且有清热的作用，口味也比较淡，凉拌的吃法还非常适合夏天。
3，炒着吃。苦瓜适用于清蒸、煮粥、炒菜等，可以去除苦味，口感较好，而且炒苦瓜非常的美味，可以丰富我们的菜肴。