宜家土豆泥怎么做？
1、准备材料
新鲜土豆3个、牛奶250g、鸡蛋黄1个、糖和盐适量（因为要拌入糯米粉，所以不用放太多）、泡打粉少许（可放可不放，目的是让土豆泥蓬松）、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉少许（可放可不放） 糯米粉适量、牛奶适量
2、将新鲜土豆去皮切成薄片，放入锅中，倒入能没过土豆片的水，大火煮开后转小火慢慢炖 3、在炖的过程中，把蛋黄搅均匀，逐渐加入，使蛋黄液充分包裹住土豆泥 4、在步骤三的过程中，可以调一下味道，按个人喜好添加白糖和食用盐 最后，用勺子搅拌均匀后，装入饭盒中，盖上盖子，送进微波炉加热6分钟左右即可
注意：这个做法只是简单把土豆蒸熟捣成泥，口感比较绵软。如果喜欢更有嚼劲的，可以把切好的土豆放入开水锅中焯一下再加工。