泰国鸡蛋为什么好吃?
不请自来~ 作为一个在泰国生活了5年的中国人,可以负责任地告诉你泰国鸡蛋真的很好吃! 但是! 一定要买新鲜鸡蛋哦~ 记得来泰国之前看到网上很多攻略都说泰国的土鸡蛋什么的特别好,所以到了曼谷我第一件事就是去买。(其实国内也有一些土鸡蛋的牌子,但是我觉得味道都一般) 在曼谷我买了两家,一家是在BigC超市里买的,好像是叫Suanfah 200,200株/盒(约40元),里面有4个蛋;另一家在7-11里买的,是prasirit brand的鸡蛋,85株/盒(约17元),也是4个蛋。
当时拿到快递的时候很开心哈哈哈因为包装得很精致,可是当我们拆开盒子以后....
怎么每个鸡蛋上面都有一些黑色的点点啊?而且看着有点脏,感觉不像那么新鲜的鸡蛋啊。于是我们打了两个鸡蛋出来想看一下有没有打散,没想到才轻轻搅拌就出现一层薄薄的膜,而且还很难搅散。 这个时候我们已经怀疑这盒鸡蛋的新鲜度了,于是我们把剩下的三个鸡蛋放进了冰箱。
过了几天,我们准备把剩下那个打了看一下,没想到这个刚打开保鲜层的盒子就立刻有细菌冒出来了! 所以,大家在买鸡蛋的时候一定要看看哦~ 我后来请教了在泰国当地的朋友,他说泰国市场上销售的绝大部分鸡蛋都是经过巴氏消毒的(应该是杀菌的意思吧),据说只有极少数的农家散养的鸡蛋是不经过处理的,这种鸡蛋一般会供应给饭店餐厅或者高档便利店。
如果大家想买好吃的又新鲜的鸡蛋的话,最好去大一点的超市购买。 小超市或者小商店里面卖的鸡蛋说不定就是刚刚孵出小鸡的鸡蛋呢。 PS: 关于土鸡蛋和洋鸡蛋的区别这个问题,我认为是没有多大区别的,只是口感上的差异罢了。