广州肠粉有哪些？
我大广州的肠粉，可不止陈添记、西关胖哥俩这些耳熟能详的名字，在旧街旧巷里，还卧虎藏龙地分布着许许多多不知名但味道一流的肠粉店。 要讲这些店，得从我在广州住过的第一个城中村说起… 这里没有小蛮腰，也没有中山大学，更没有大名鼎鼎的光复路。有的，只是一条窄窄的街道和两边的平房。
我每天在这里上下班，也在这里认识了很多朋友。而让我念念不忘的，是这里纵横交错的小巷里有数不清的大排档和烧鹅店。
当然，还有美味的肠粉店。 其中有一家叫源丰的肠粉店，铺面不大，环境一般，每天人来人往，门庭若市。店家很好认，就一个大堂，几张桌子，一个炒炉，旁边摆了几个装满配料的大碗。老板娘亲自上阵，手脚麻利，你点完餐，她立马切肉拌料，炒制，然后舀一勺粉浆倒在锅里蒸，动作连贯又利落。
虽然我天天经过这家小店，但真正在这里吃却是毕业后第二年。那天和朋友过来吃饭，点了三笼肠粉，两份蛋挞，还要了个鱼皮，老板还多送了两个包子给我们当点心。那一次，我们八个人吃了两百块（2014年的两百块啊！），吃得肚儿溜圆。 临走了，我还特地跟老板娘问了名字，结果她哈哈一笑，说没名字，大家随便给起一个罢了。
后来因为工作调动，我离开了这个城中村。再次见到源丰肠粉时，已经是几年后的事了，那时我回广州出差，顺道来看一眼曾经的工作地点。没想到小店已经搬走，原址变成了一家超市。
不过，好在还留了家正宗的广州肠粉给我。