河南有什么科技型企业？
泻药 题主问的是企业还是项目，企业的话就多了去了；如果是项目的话，可能就要具体问题具体分析了。 最近刚好写了一份关于河南产业技术研究院的报告（非官方），里面列了几十家具有代表性的高新技术企业，如有兴趣可以下载参阅 报告里列举的企业都是各地科委评审认定的高新技术企业（当然也有部分企业是认定已过期但仍在有效期内的）。
由于很多企业的商业机密原因（比如有的企业其实就几人的规模却申报了发明专利，这涉及企业具体的专利策略），所以很难准确知道每个企业到底有多少研发人员，但是可以通过一些渠道对这些企业进行大致的排名。以企业的有效知识产权数量为例，从国家知识产权局官网可以查到各地2016年的企业专利数量（河南全省及各地市区链接：河南2016年专利申请情况 ），然后再参考当地科委对企业的认定结果，就可以对企业做一个大致的排序了。
另外也可以参考各地方政府公布的招商引资项目（有些招商项目是对应具体的项目地址和占地面积的，这样可以进一步缩小范围），这些项目一般都公开了投资方和企业名称，然后根据企业名称去相应的工商注册网站搜一下，一般就能查到这个投资方的投资规模和员工人数等。
以上只是简单介绍一个方法，不保证完全科学，仅供参考。