什么家庭厨房叫?

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家庭厨具,主要包括燃气灶、吸油烟机、消毒柜、烤箱、微波炉、洗碗机、嵌入冰箱、橱柜等。家庭厨具的使用能够大大的提升烹饪的效率和烹饪的洁净程度,同时解放了劳动力,使人们能够更方便快捷健康的烹饪出各种各样的美食。

常见的厨具有炊具,器皿,烹调用具。炊具有锅,炒锅,汤锅,奶锅,煮锅,煎锅等等;器皿有盘子、碗、砧板等等;烹调用具如:蒸锅、漏勺、平铲、汤勺等。通常意义上讲,厨具是指厨房间的烹饪用具,一般由金属(铝、铁不锈钢)等材料制成。

家庭厨房指为家庭提供制作食物的场地和设备的场所,是住宅的重要组成部分。人们常说的厨房主要是指室内厨房,指位于住宅内部,为某一家庭服务的厨房。厨房一般包括烹饪场地、烹饪设备、烹调用具、储藏设备等。现代厨房具有储存、准备、烹饪、清洁等功能,配备有炉灶、排油烟机、消毒柜、电冰箱、洗碗机、微波炉等家电产品,可以为制作食物提供一系列加工设备与场地,以提高烹饪的效率和洁净程度,同时将人们从繁重的劳动力中解放出来。由于厨房的使用频率非常高,因此在现代住宅中厨房的面积一般在5~10m2,居住水平较低时,厨房的面积一般较小,居住水平较高时,厨房的面积较大,厨具也越来越齐全,并且开始设置封闭的储藏空间。为方便烹饪,厨房必须与餐厅相邻布置,这样便于烹饪人员及时观察饭菜质量、掌握烹调时间,也便于进餐人员随时增加饭菜。

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