发菜煲瘦肉有什么作用？
发菜煲瘦肉有乌发，养发的功效，发菜在祖国医学上称为“乌发菜”、“乌寒菜”，味甘、性平，无毒，有滋阴补肾、养胃、润肺之功能。《本草纲目》以及《泉州本草》上所记载的发菜具有乌发，养发的功效。日常生活中适当的喝些发菜汤，具有驻颜有发，乌发柔发的功效。
发菜煲瘦肉汤是一道非常简单营养的汤品，发菜有乌发的功效，猪瘦肉含有丰富的蛋白质和维生素B，所以发菜煲瘦肉具有润发，乌发，养颜的功效，特别适合于发质不好的人食用。
在烹饪发菜煲瘦肉汤的时候，发菜最好能够泡上十分钟，瘦肉最好能够焯水备用，烹饪的时候加入适量的调料。发菜煲瘦肉汤是一道营养价值非常高的食物，有乌发，养颜之功效。