做家常茄子怎么做好吃？

姚雪渝姚雪渝最佳答案最佳答案

食材：茄子、青椒、蒜、干辣椒、番茄酱、酱油、糖、水淀粉、味精、精盐、油。

做法：

1、把茄子洗净削皮，然后切条；蒜切末，青红椒切菱形片，干辣椒切段。

2、把酱油、番茄酱、糖、蒜、盐、味精、水淀粉一同放在碗中，调匀。

3、锅内放油，烧热后，放入茄子条煸炒至软倒出

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