啤酒可以炖什么功效？
在我们的生活中，很多人都喜欢喝啤酒，啤酒也是人们生活中的调味利器。那你知道啤酒可以炖什么吗？现在就为大家推荐几种啤酒炖菜的方法：
啤酒炖鸡翅
制作方法：先将鸡翅洗净，用水煮沸，撇去浮沫，放入黄酒50毫升，酱油20毫升，味精1克，料酒15毫升，桂皮若干，腌渍1小时，再以文火炖酥，放入啤酒1瓶，拌匀，煮沸即可。吃时加香菜等佐料。这道美食不仅味美，还有强身健体的功效。
啤酒鸭
材料：鸭肉，啤酒，食盐，干辣椒，肉桂，花椒，料酒，八角，茴香，植物油，生姜，大葱。
制作步骤：将鸭肉洗净，切块，放入沸水锅中焯掉血水，捞出洗净；锅中倒入植物油，烧至七成热时，放入肉桂，八角，花椒，干辣椒，生姜和大葱，炒香；倒入鸭肉，调入料酒；锅中加入适量啤酒和水，以及适量盐，大火烧滚；转中小火，盖上锅盖焖煮，煮至汤汁剩下一半时，翻匀，即可。
啤酒炖萝卜
将萝卜洗净切成2厘米左右的块；锅中加水，待水烧开之后放入萝卜，汆烫约3分钟，煮到萝卜心变软，捞出备用；将萝卜放入炖锅中，加适量的水，没过萝卜；大火加热，等水开后转成小火，煮约1个小时；出锅前10分钟放入切好的葱花。啤酒炖萝卜可清热顺气，止咳化痰。
罗汉果啤酒炖瘦肉
材料：罗汉果半个，啤酒1罐，瘦猪肉4两，食盐少许。
制作步骤：将瘦猪肉洗净，切大块，放入滚开水内，捞起洗净；把罗汉果洗净，连皮带肉拍碎，用水洗净；把准备好的材料放入炖盅内，加清水至盖满骨头面，放入炉内小火隔水炖约4小时，汤成后加适量盐即可。