怀孕可以吃张飞牛肉吗？
当然可以！ 张飞牛肉，又称阆中张飞牛肉。是四川传统风味名菜之一 。因主料由牛身上真肉切成薄片而成，故名“牛肉”；又以张飞姓张而得名。 张飞牛肉色泽枣红，肉质细嫩，味道醇厚，酥软可口，具有独特的川味特色。 现在市场上有冷冻的和新鲜的，一般超市都会有卖的哦～ 来，看看做法！
【原料】 去骨牛肉（牛腱子）250g、八角1个、桂皮1小块儿、花椒1-2勺、干辣椒3个、葱姜蒜适量
①将牛肉洗净，放入锅中，加清水炖至半熟后，捞出备用； ②锅中放少许油，放入八角、桂皮、香叶和花椒，小火炸至变色，然后加入干辣椒、葱姜蒜炒香； ③倒入牛肉，加盐、生抽、老抽、白糖和料酒，大火煮开后转小火炖40min左右；
④最后调入味精、胡椒粉，撒上葱花或者香菜即可。 张飞牛肉的做法虽然简单，但要做得好吃可不容易呢。比如选料就要特别注意，一定要选择新鲜不变质且没有注水的牛肉。如果买不到，可以用猪肉代替。
因为猪肉的膻味重，所以最好先用开水焯一下，去掉血沫和杂质，这样炒出来的肉才不会又老又腥。 另外，做这道菜还需要注意的是，因为香料较多，所以要先炸香，再与其它调料混合。而各种调料的比例很重要，太少会不香，太多则会抢了牛肉的风头。至于具体该放什么以及放多少，就请大家根据自己口味酌情添加了。