牛杂加什么菜好吃？
我有个简单快手还特好吃的做法，包你吃一次就馋第二次。 原料很简单：
1、一斤牛肚（买回加冰水浸泡半天再搓洗干净） 2、半斤牛腩（切小块加葱姜炖烂） 3、一根萝卜（去皮切块同上） 4、一把青豆（开水焯熟备用） 5、三根香菜（洗净切碎） 6、两颗红枣去核（清水泡软） 辅料也很简单：
1、两勺生抽+一勺老抽+一勺糖+少许胡椒粉调成酱汁待用；
2、葱花蒜末适量。 开始做——锅里热油爆香葱花蒜末，加入所有主原料炒匀，倒入刚才调好的酱汁，小火焖煮半小时左右，大火收汁儿，撒香菜末拌匀就可以啦~ 小贴士——
1、牛肚要买新鲜干净没有异味儿的，可以加点白醋和食盐擦洗表面；
2、不喜欢吃萝卜的可以换成土豆或者西葫芦；
3、最后收汁的时候可以加入适量鸡精或味精提鲜哦～ 是不是超简单！快动手做给亲人们尝一尝吧～