茴香什么时候好吃？
北方人，记忆中夏天是吃茴香的季节，那时也没有现在这么丰富的蔬菜，所以一到夏天，父母就会摘新鲜的茴香，做鸡蛋馅儿、豆腐馅儿的饺子给我吃，或者蒸包子、烙饼。用现在的话讲，那绝对是绿色的没有添加剂的野菜！我最喜欢母亲做的芥菜疙瘩丝儿（就是芥菜头儿用刀削成细条，用清水浸泡后挤干，然后剁碎拌上香油和酱花生米），再配上一碗捞面条，那是我记忆中最鲜美的味道～ 冬天最享受的是炖酸菜，那可是真正的自家腌的酸菜啊，用肥猪肉炖，放粉条，放豆腐，放切得细细的熟黄豆，放切好的辣椒油，放醋，放酱油，放盐，炖得黑汪汪香喷喷的一锅，热热闹闹吃一顿，那个满足啊～
后来离开了家乡，去外面上学工作，到了冬天也会自己做酸菜，放上各种各样的肉馅儿，炖一大锅，和室友一起分享，不过始终觉得故乡的酸菜才是世间最好吃的。 回到家里，母亲还会把买来的韭菜花、豆腐乳、花生之类的做成馅料，给我们包饺子、包混沌。我记得最爱吃母亲包的韭菜盒子，她就总喜欢把盒子中间弄个洞，然后把炒熟的韭菜碎放进去，用筷子搅匀了，包在薄薄的面皮里，煎得金黄酥脆，咬一口，满嘴生香。可惜我现在完全吃不出过去的那种味道了。