海带丝和什么拌好吃？
20块钱一大包的海带丝，你竟然还不知道怎么做？ 作为海鲜中的“平民窟男孩”，我对于各类海鲜的做法可以说是如数家珍。不过要说起我最喜欢的，那还要属这道做法简单的海带丝。
20块钱一包的海带丝，清爽可口、嚼劲十足，无论是就着小酒喝还是下饭菜都棒极了！
【食材】 海带丝适量／蒜瓣3个／小米椒4个／香菜1颗／香葱1颗／生抽2勺 香醋1勺／白糖1勺／食用油适量 【步骤】
第一步：准备20块钱的海带丝，用清水浸泡至透然后清洗干净。（购买的海带丝如果是成袋包装的，需先用剪刀剪开）
第二步：将大蒜去皮切片，小米椒去籽后切成环状，香菜、香葱切段备用。
第三步：调酱汁。碗中加入生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺，搅拌均匀后制成芡汁备用。
第四步：起锅热油，油热后放入切好的葱、姜、蒜爆香，随后放入海带丝煸炒几分钟。
第五步：倒入事先调好的芡汁，迅速翻炒均匀，使每一条海带丝上都均匀地裹上一层酱汁即可。
一道简单又美味的凉拌海带丝就做好了！ 吃的时候记得要先舀起一碗，浇上热油，激发出香味，更诱人食欲哦～