肉丸加什么青菜好吃？
青菜随便你加啦，比如白菜，上海青(包菜)，西兰花，空心菜等等都可以的。 不过蔬菜的味道会被肉丸吸收，所以蔬菜的味道被盖住一部分，建议蔬菜放之前用油炸一下，可以保持蔬菜脆嫩的口感。 用油量的多少根据对酥脆程度的喜爱来决定哦！ 我个人是比较喜欢酥脆口感的，所以我一般会用较多油来炒蔬菜，这样炒出来的蔬菜外酥里嫩，吃起来就特别香了~~
除了蔬菜，还可以打一个鸡蛋进去，会更美味哦~ 把调好的肉馅填进蔬菜锅里 稍微压一压，使肉馅更好地贴在蔬菜上。 大火烧沸后，转小火慢慢煮，让食材的味道更好的融合在一起~ 等到所有食材都熟了之后，就可以盛起饭菜啦～一口大碗里，泡上一粒米饭，舀两勺菜，拌均匀就开吃啦~(^o^)/~