冻榴莲怎么好吃？
没吃过冷冻的榴莲，所以没办法给出解冻后的答案。 但冷冻过后的榴莲有一个最大的好处就是不开封就能知道里面是不是熟透了。 没有熟透的榴莲有一股青味（像没熟的香蕉味道）或者涩味(像没成熟的甜瓜)。
煮熟了会盖住那种味道，但是冰冻过后就全显出来了。 如果是不熟的榴莲，放几天也能熟成可以吃的状态，只不过口味差距有点大。 生的榴莲肉是青色的颗粒状，很硬很脆。
用手捏紧一个果粒，用指节用力下压，能感觉到果粒被压烂，但没有和果肉分离。 这个时候的榴莲可以下锅煮，也可以放到微波炉里加热。 但是不管用什么方法，温度都不能太高，防止香气跑掉。 熟了的榴莲肉呈浅黄色，软软的，用指甲可以轻松掐散。 用勺子舀起果肉，会发现果肉很细腻，也没有纤维感觉。
这样的榴莲可以直接吃，也不会太难吃，不过风味要比新鲜的好像差了一点。 我认为最好吃的做法是把果肉剁成泥，拌着酸奶一起吃，浓郁的味道在唇齿间绽放，简直是人间美味啊~~ 当然最完美的吃法还是放熟了再吃……嗯，这样才不会遗憾。