梅菇怎么做好吃？
首先，买一些新鲜的香菇回来，我一般都是一次买3斤左右的； 然后，用流动的冷水浸泡香菇，大概需要5分钟这样，温水热水都不可以哦； 接着，把香菇的根部去掉，因为是发好的菇，所以去根会比较容易； 最后，准备半棵白菜（我家比较喜欢炒软软的菜）、少许胡萝卜和青蒜苗（也可以用香葱或者香菜代替噢），切成合适的大小！
开始爆炒咯~锅里油热后加入蒜末和豆瓣酱，小火煸炒至出红油；放入香菇翻炒几下，然后倒入切好的蔬菜继续翻拌均匀，最后加入生抽、食盐调味即可出锅啦~~ 这样做出来的香菇非常入味，酱香浓郁，吃起来超级软糯！ 我一个人就可以吃完一盘哈哈~喜欢吃辣的小伙伴可以试一下这个做法，保证让你吃到撑！