菠萝子怎么做好吃?
菠萝咕咾肉的简单做法 用料 嫩鸡腿肉 300g 菠萝 半个(切小块) 青椒 1个(切丝) 小番茄 6、7颗(切块) 老油条 (掰成寸断) 小葱 2根(切成葱花) 番茄酱、白醋,白糖,生抽、盐各适量 1.买回的排骨用冷水浸出血水。 2.加入料酒和食盐,用手抓匀后腌制半小时以上。 3.准备番茄酱,白醋,白砂糖,生抽,食盐混合在一起,调好味作为料汁备用。 因为是给宝宝吃的所以调料很单纯。
4.锅内热油,七成热时放入腌好的排骨大火快速煸炒,至表面微黄迅速盛出。 5.另起一锅热水,放两片姜片,少许料酒,把切成小块的菠萝放进去煮一下,去除涩味。大概两三分钟的样子就可以捞出了。 6.把刚才炒过的排骨倒进菠萝的汤水里继续煮,同时放进切好的小番茄和青辣椒。
7.等所有材料都熟了之后倒入之前调好的料汁,收汁即可。 8.最后撒上葱花,香喷喷,酸酸甜甜的菠萝咕咾肉就搞定啦! 第一次做的成品,色相不佳,但是味道很好呢~