酱干豆腐怎么做好吃？
1、选择新鲜的豆腐，切成薄厚均匀的长片； 2、鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，加少许淀粉调成糊状待用； 3、青红椒洗净去籽后切成碎末； 4、锅中放适量油烧热，放入豆腐片裹上一层蛋糊后下锅煎制，煎至双面金黄盛出备用；
5、另起锅加油，放入蒜末、豆瓣酱炒出香味后倒入切好的青红椒末和豆腐块一起翻炒； 6、调入鸡精、白糖、生抽、老抽翻炒均匀，出锅前淋入香油拌匀即可。
分享就到这里了，希望对大家能有一点帮助！如果喜欢我的美食分享，别忘了点赞关注哦！
令狐一硕优质答主我奶奶以前做这个，她说要放八角、桂皮和姜（去腥），然后炒的差不多之后放在砂锅里面炖一个小时 然后再用大蒸笼蒸熟透 她做的那个很好吃的，但是不是我的口味
不过现在想尝一下的话可以去超市买袋装豆腐，自己做也可以啦~~ 用料：油、豆瓣酱半碗，酱油两勺，糖一勺 做法：把酱料和豆腐一起倒进锅里，开水煮十五分钟就OK了~ 对了，一定要放些水进去哟………不然会很难闻哒！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！