厨房着火怎么防止断电？
预防厨房着火防止断电主要从电气线路和用电器具两方面着手：
1、电气线路部分的预防措施：厨房照明线路和用电管理线路应分路敷没和配电，厨房内的照明应使用防潮灯。配线线路均应穿钢管敷设，内导线采用铜心塑料线。厨房电气线路不可直接敷设在梁、柱、墙体和吊顶内，以免线路受损短路时引燃建筑可燃装修材料。
2、厨房用电器具部分的预防措施：各种电蒸炉、油炸炉、烤箱、冰柜、厨宝等用电设备均应设置专用配电回路，安装漏电保护装置，开关、插座、熔断器不得直接安装在可燃基座上。厨具周围严禁堆放易燃、易爆物品；严禁厨具及电气线路被环境油烟严重污染而清理不及时；严禁在餐厅中间设置敞开式厨房。