餐饮厨房如何控制电费？
1、餐饮厨房想要控制电费，首先要做好能耗管控，可使用智能电表进行用电量监测分析，让管理者心中有数，做到有的放矢。餐饮厨房的耗电量是很大的，做好电能管控工作是非常有必要。
2、对于大功率的电器设备，例如蒸柜，煲汤锅等，在做菜高峰期使用，菜少或结束以后，应关闭不用，避免空耗，减少不必要的电能浪费。
3、一些储存类电器，例如冷藏柜、冷冻柜、雪柜可以不关闭，但应避免摆在热源或阳光直射的地方，减少热辐射，减少能耗。
4、厨房间应保持整洁，电器使用后应清洁干净，保持散热通畅，避免影响电器设备的正常使用，增加耗电量。
5、配备专业的厨房电器设备管理师，负责厨房电气设备的维护保养，及时发现和处理问题，保证电气化设备正常高效的运行。