农村厨房用什么灶好点?

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由于生活习惯和消费水平的差异,城市人和农村人在生活习惯上还是存在一定的差距的。就拿烧饭来说,城市的人是用电磁炉或煤气炉,而农村还是用土灶,也有人用柴火烧。那么对于农村来说,到底是土灶好呢还是煤气炉或是电磁炉好?

一般说来,土灶有个土灶的好处,那便是很有村民味,很接地气。土灶的火力足,因为柴火烧,所以加热速度快。最重要的是使用柴火烧饭菜,热量散失比较少,所以在相同条件下,柴火烧饭菜比煤气炉做的饭菜要暖和。

土灶的缺点也显而易见,第一是脏,因为柴火是埋在土里的,难免带有细菌,所以烧饭时的柴火一定要提前用水泡,但不管怎么样,柴火烧过后,总归是有点脏。最重要的一点,柴火烧饭消耗的人力大,因为柴火是要一口一口往灶洞里放的,而且柴放多了或是少了都不好,总之是比较麻烦。

然后是电磁炉,电磁炉最大的优点就是干净,因为完全不用加油,所以用水洗刷的时候就极其方便。电磁炉的缺点也是显而易见的,功率不足,烧菜的速度往往不及柴火烧的或是煤气炉快。还有就是耗电,基本上,电磁炉都比较费电。

最后则是煤气炉了,煤气炉的优点是烧菜速度快,而且省煤气,因为煤气要比气贵,而且如果炒菜时火太大了容易烧焦,所以一般用煤气都是小火慢炖。煤气炉的缺点也是明显的,一旦没煤气了,那就真的是麻烦大了,所以在一些山里或比较穷的地方,还是土灶比较实在。还有就是如果煤气泄露,那就真的是危险的很了。

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