西安豆皮涮牛肚哪家好？
西安作为世界四大古都之一，是我国拥有历史文化古迹最多的城市。这数百年的岁月它并不只是一座古城，它更为一座具有无穷魅力的旅游城市，也让众多人慕名而来。一到西安旅游，很多人总会选择吃当地的美食，那么西安豆皮涮牛肚哪个店最好？下面小编就给大家说说自己了解的情况。
【店名】：八合一西安涮涮店
【地址】：文景路与凤城八路路口向南500米 经发大厦8楼
【交通】：地铁2号线凤城八路b口出向南500米
【电话】：029--81028668
推荐理由：此地的涮牛肚，选料可谓独到精湛，食材都是老板跑遍了西安的大街小巷，先后考察了20家的涮牛肚，选出的上等食材，每一批次的食材到，都要进行严格的卫生和原料检查，确保食客吃到安全美味的佳肴，绝不敷衍。选用的香油也都是品质上乘的，非反复使用的老油。油碟是经典搭配，海鲜的，清汤底，有滋有味。
店家环境：店面整体采用现代简约的装饰风格，内部环境宽大明亮，宽敞的大厅，有10多张桌子，朋友小聚，情侣约会，家庭聚餐等都很适合，包厢一共有4个，面积不大，却也很舒适。
菜品味道：酥皮香肉美，皮酥肉美，吃起来肥而不腻，咸味适中，肉非常嫩，口感很好，上菜很慢，味道一般，豆腐和豆芽很不错，肥牛不错，微酸微辣。菜量不小，三个人吃很饱。汤汁收的很快，涮菜的话速度要快。锅底推荐清汤锅底和海鲜锅底，清汤锅底清淡口味，海鲜锅底比较鲜。麻酱小料必加，很好吃。
服务态度：服务生很热情，上菜速度很快，菜单易拿、碗碟清洁、卫生服务都不错；服务生基本能见到人脸叫出名字；饮品免费，有果汁，可乐雪碧等，价格合适量不少；小菜和主食免费。
总结：在这么多的涮牛肚店中，八合一西安涮涮店是小编比较推荐的一家，口味，服务，环境包括价格都是不错的，最主要是老板人不错，很实在，很有礼貌。