儿童吃什么粥补钙?

王涵晴王涵晴最佳答案最佳答案

推荐一道孩子特别爱吃的补钙粥——虾仁蔬菜粥 原料:大米100克、鲜虾仁3个、西葫芦半根、胡萝卜半个、生菜2片 调料:葱姜末各少许,盐适量 做法: ①将虾仁冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分,放入碗内,加少许盐腌制15分钟左右;②西葫芦洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切成薄片,生菜洗净后撕成小块;③锅中倒入适量水烧沸,加入大米煮沸后转小火慢慢熬煮成粥;④待米粥煮至浓稠时加入虾仁、西葫芦、胡萝卜片和生菜块,拌匀后再煮5分钟左右即成。 小贴士: 此粥富含钙、磷、蛋白质等多种营养素,对宝宝生长发育很有好处哦! 如果家里的小宝贝不爱吃青菜,可以在制作辅食的时候采用打泥、切丝或者剁碎的方法处理。比如这道虾仁蔬菜粥里的胡萝卜可以削皮后直接剁成细末状,西葫芦可先切片再剁成细丝,最后和虾仁一起下锅同煮即可。这样做不仅可以保证蔬菜中的营养不被损失,还可以让粥的口感更加细腻软滑。 这里要特别提醒家长朋友,给宝宝做辅食切忌放盐和酱油等调味品,因为宝宝的肠胃功能尚未发育完全,而食盐中含有大量的钠元素,会对孩子的肾脏造成负担,不利于健康。

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