灶王爷是哪个生肖?
农历腊月二十三,是中国民间传统的祭灶日(也叫灶王节、小年),传说这一天的晚上,灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。 于是,人们在这里祭祀灶神,希望能得到灶神的保佑,家人平安吉祥,来年有更好的收成。 而灶王爷作为主管厨房的神明,自然就和饮食有了关系。所以,在小年这一天,各地都有吃灶糖的习惯,灶糖是一种用麦芽糖做的糕点,又粘又甜;还有吃饺子的习俗,取意“更岁饺子”,意思是过年期间旧的一年和新的一年交替之时,家家户户要吃饺子。
在南方,小年这一天有吃米糕的习俗,寓意来年生活步步高;在北方一些地区,小年这一天会有炒玉米的做法,把玉米磨成粉,和在一起做成煎饼,味道香甜滑嫩,非常好吃。 小年这天,还有一个重要的讲究——掸尘扫房。
因为“尘”与“陈”谐音,所以扫尘也就是除旧迎新之意。这一天,家家户户都要打扫房间,清洗衣物,用崭新的面貌迎接新年的到来。 在所有的大扫除中,最具仪式感的要数贴春联了。春联由上联、下联和大横批组成,上联下联分别是一番吉祥话,大横批则是祝福新春快乐、吉祥如意。