孕妇7个月吃什么菜好?

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1.蔬菜类 蔬菜类的食物是每天必备,而且种类还需要多吃,7个月的孕妇,营养需要补充更全面一些。因此像青菜、菠菜、胡萝卜、花菜等这类含维生素丰富的蔬菜,每天都要吃,而绿叶蔬菜中含有较多的叶酸,对于胎儿的发育非常重要,因此孕妇可以多吃些含有叶酸的蔬菜。可以吃些豆类食物,如黄豆、青豆以及豆制品,这些含有丰富的蛋白质和微量元素,对宝宝发育很有好处。但需要注意,孕早期(前3个月)要少吃不易消化并含叶酸量高的蔬菜,如豆芽、茭白、菠菜等;含重金属较多、有毒性的蔬菜也不宜食用,比如扁豆、绿豆芽、韭菜、马齿苋等。如果孕期缺乏某些营养物质,可能会影响宝宝的生长发育,出现异常。因此建议准妈妈们在饮食上注意荤素搭配,保证营养的均衡摄入。

2.水果类 孕期由于胃酸分泌量减少,肠道蠕动会变慢,因此很容易发生消化不良,胃胀、胃痛等情况。为了避免这些情况出现,建议准妈妈们在饮食上要注意细嚼慢咽,少吃辛辣刺激的食物,也不要吃过于坚硬粗糙的食物,以免损伤消化道。水果中含有丰富的膳食纤维,维生素以及矿物质,对促进消化液的分泌也有很好的作用。因此准妈妈们可以适当多吃一些水果,不过需要注意适量,一次不要吃太多,特别是含糖高的水果更要控制进食的量,避免肥胖。在吃水果的时候也应该注意,不要空腹大量食用,以免引起低血糖头晕等症状。

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冬季天气寒冷,细菌相对减少了,所以有些蔬菜可以不用洗,直接“生吃”。生吃有利于保存食物中的营养物质,有利于软化血管、润肠通便。“生吃”蔬菜包括黄瓜、西红柿、生菜等。生吃的蔬菜一定要注意选择新鲜、无污染、无农药的,如无条件选择,最好先将蔬菜放置两三天,使残留农药减少,再食用。食用前最好用流水冲洗6遍以上。孕妇及有胃肠道溃疡的人群不宜生吃蔬菜。

蒸是能够最大程度保留营养素的烹调方法。推荐做“蒸炖”菜肴。如莲藕排骨蒸笋干、竹筒蒸排骨、香菇蒸鸡、芋头蒸排骨等等,少油却非常有滋味。

冬季气温低,人体新陈代谢也相应缓慢,本身的热量消耗变少,所以要适当减少进蔬果的量,一次最多吃七、八成熟即可,可以再蒸几分钟或加开水烫一烫。

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