豆浆煮白菜怎么做好吃？
我做过几次了，每次都很成功 首先把菜洗干净沥干水分 把姜切得细细的 （我比较喜欢姜的味道所以切的很细）
把豆腐切成块 (我用的是老豆腐，味道很好)
然后把它们一块一块地放到豆浆机里面去，（我的豆浆机是九阳的，型号不知道）
加适量的水，因为要煮熟啊，所以水不要放太少哦~~ 大火煮开，小火熬半个小时左右就好了 记得关火后要把浮在上面的油捞起来扔掉，不然会油油的~~~~
做好的豆浆白白的，像牛奶一样 ~~ 喝之前可以打个鸡蛋进去搅匀了更好喝啦~~~
用豆浆做馅料也是不错的哦！ 我试过把做好的豆浆拌进面粉里做饺子皮，也炒过青菜吃，味道很不错呢！
白菜味甜，煮汤炖肉鲜美，是烹饪时的好材料。豆腐也是如此，软嫩细腻，营养丰富，价格便宜。这俩宝贝一块儿煮，堪称绝配。喝上它，感觉浑身都透着一股子清爽。
原料：大白菜、嫩豆腐、虾皮、大葱、姜片、香菜、盐、胡椒粉。
做法：
1、大白菜洗净，切宽丝，入沸水锅中焯烫2分钟，捞出沥干切碎末。豆腐切小丁，入开水锅中焯烫2分钟捞出沥干。虾皮用凉水浸泡10分钟后洗净。
2、净锅中放入白菜末、豆腐丁、虾皮、葱段、姜片和1000克清水，大火煮沸后，改用小火煮3分钟，煮至白菜绵软。其间要不停搅动，以防糊锅。关火，挑去葱姜，撒入盐、胡椒粉和香菜末即成。
提示：煮的时候不要盖盖子，以免糊锅。
