厨房中岛高度是多少？
在不考虑水管高度的前提下，水槽操作台面高度：如果家人普遍身高较低，可以考虑做比常规低5-10公分的水槽台，高度为75-80公分。如果家人普遍身高较高，可以做略高于常规高度的台面，高度为90-95公分。
厨房操作台面高度：如果整个厨房只有1个台面的话，那就按照上述水槽台面最佳高度来做。如果厨房整体空间较大，可以有中岛台或者其它延伸台面，则推荐在80-85公分之间进行选择。这个高度作为料理与切菜备餐区非常合适，可以与水槽操作区进行配合使用，一前一后，避免交叉污染。
烹饪区操作台面高度：烹饪区主要以火上料理为主，而人体烧菜炒菜的最佳手握高度，也就是炊具手柄的理想高度为65-70公分。那么烹饪区台面，就是在此最佳握柄高度基础上，增加炒锅高度，建议烹饪区操作台高度为110-120公分，这样燃气灶面上沿距地面高度为45-55公厘米，炒菜时会更得心应手。