茨菇炖大肠什么作用？
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。主治远年咳嗽、虚体虚弱、气血不足、血痢等症。适用于高脂血症、冠心病、动脉硬化、神经衰弱、畏寒、体虚之人食用。猪大肠含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及烟酸、维生素B1、维生素B2等。
中医认为，茨菇味甘性寒，具有清肝明目，利大小便，滋养补虚的功效。用于治疗目暗不明，黄疸，遗尿，小便不通等症。此外，现代药理研究表明，茨菇还有祛痰、镇咳、抑菌等作用。由于茨菇具有清肝补虚的作用，所以对肝阳上亢、肝肾阴虚、夜寐不安等体虚者有较好的保健作用。。