椰奶有什么作用与功效？
椰奶所含的营养物质比牛奶丰富自然得多，它含有17种以上氨基酸、5种人体所需的维生素以及多种微量元素。
由于植物性氨基酸、维生素能百分之百地为人体吸收，因此饮用椰奶相当于同时服用了氨基酸、多种维生素和微量元素三大营养剂。如果经常饮用椰奶，对于脱发、皮炎、胃炎、神经衰弱等具有一定疗效。
椰奶可治脱发：椰奶具有增加毛发光泽、乌发、防脱之功效。国外研究发现，经常饮用椰奶的人不易患秃发症，他们大多头发不脱落或脱落极轻。
治皮炎：对皮炎、湿疹、皮肤粗糙等症，可去新鲜成熟椰子1个，取椰子内白色果肉和椰奶50克左右，用少量植物油煎服，每天2次，一般5至7天即可见效。
治胃炎：对于胃炎、胃溃疡、消化不良等症，可取新鲜椰子1个，取椰子内白色果肉和椰奶100克，分2至3次温服。