各行业绝活有什么？
各行业的绝活有厨师的刀工绝活，砖工的砌筑绝活，调酒师的鸡尾酒绝活。
1、厨师的刀工绝活指运用不同特性的菜刀，对不同的烹饪原料雕刻琢磨加工，使其成为各种图形或造型的技术，多用于菜肴点缀、装盘装饰。比如蓑衣青笋、纸包鸡等等。
2、砖工的砌筑绝活指将普通红砖、多孔砖及其它各种小型配套砌块砌筑成符合建筑图纸要求的墙体的过程，比如砌筑墙面平整、垂直、美观等。
3、调酒师的鸡尾酒绝活指调酒师利用精湛的调酒技术，将两种以上的酒水混合，使其颜色分明，分层不相融，比如蓝精灵、长岛冰茶等。
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