月子汤排骨怎么做好?

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现在许多孕妇都在为坐月子的食物发愁,其实坐月子吃的食物并不难做,味道也很好,例如月子汤排骨的做法就很简单,吃起来也很有营养。坐月子食谱中月子汤排骨是最好做的。

月子汤排骨的制作需要准备党参、黄芪、生姜、葱、排骨等材料。将所有的材料洗净,排骨焯水。再将排骨、生姜、葱段放入炖锅中煮开,水开后放入黄芪、党参,再煮一个小时候就可以出锅了,出锅后根据各人的口味放入适量的盐。月子汤排骨做好了,其实是不是很难做吧?而且炖好的月子汤排骨特别的香,炖的排骨非常能够入味。

用到的材料有党参、黄芪、生姜、葱、排骨 作法排骨洗净,放进开水锅里焯一下,捞出洗净。生姜拍松,葱切段。全部材料放入炖锅里,大火烧开,小火炖个一个小时,加盐。 媛妈月子餐厅提示此汤对产后少乳多汗、腰膝酸软有一定的疗效。

材料:猪大骨500克、姜1片、红枣2个、枸杞10粒、葱1根、米酒2大匙、水4杯。作法:

猪大骨剁小块洗净,姜切片,葱切段。

用4杯的水煮开,放入猪大骨、姜片、葱段及米酒煮开。

改小火熬煮至剩下1/2杯汤汁(需时约1小时),加入红枣及枸杞再煮5分钟。

撇除浮沫杂质后,去葱再用盐调味即可。

贴心提醒:熬骨汤时,加2大匙米酒可促进骨头中的蛋白质溶解于汤汁中,营养更丰富,炖出来的汤更好喝。

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