狗肉怎么做好吃家常做法？
材料：狗肉3斤、姜片1颗拍扁、蒜瓣5颗拍扁、香叶少许、干辣椒6颗、料酒、桂皮1块、黄豆酱2勺、生抽4勺、老抽1勺、冰糖8颗、盐（看个人口味）
做法：1、狗肉洗净切块，放入凉水锅中，放入姜片、料酒，焯水十分钟后清洗干净备用。
2、另起一只锅，热锅倒油，放入冰糖，炒出焦糖色即可，然后倒入狗肉翻炒上色。
3、炒上色之后放入姜片、蒜瓣、桂皮、干辣椒、香叶。翻炒几分钟后倒开水，放入生抽、老抽、黄豆酱，大火煮开。
4、然后盖上盖子小火焖煮熟透。（中间要翻拌几次，避免粘锅）最后放入适量的盐调味即可。