厨房洗菜吃什么好？
现代社会的人几乎没有人能100%的吃完自己做饭做出的饭菜，因为太麻烦，而且现在的人都追求方便快捷，即使自己做饭，也喜欢吃一些半成品。但是对于患有某些疾病的人来说，还是提倡健康饮食。
1、洗菜最好是用清水冲洗干净，如果担心清水冲洗不能将所有的有害物质洗干净的话，可以使用消毒液清洗，但是清洗完一定要用清水冲洗干净，否则食用后有大量的农药残留是无法排出体外，会有严重的副作用。
2、建议大家一定要少放油，少放盐，如果做的菜过多或者比较油腻的话，食用后很难完全的排出体外，会在体内产生大量的盐分和油脂，很容易造成肥胖。
3、剩菜剩饭最好少做，如果实在没办法要做剩菜剩饭的话，要单独密封保存，而且下一次食用的时候一定要彻底加热，因为剩菜剩饭如果保存得不是很得当，很容易产生亚硝胺和硝酸酐等诸多有害的致癌物质。
下面来为大家推荐几道家常又美味佳肴的做法：
糖醋土豆片
功效：此菜肴能很好的保护维生素C以及在脂肪酶的作用下，分解脂肪。所以有健脾消食的功效。土豆是低热能、低脂、低钠、多膳食纤维的食物，而且富含维生素C和蛋白质的花蕾含有中等量的脂肪，较少食盐，是一种绝佳的减肥食品。尤其是饭前食用，能够有效抑制脂肪的摄入，促进血液循环，在一定程度上还有预防心脑血管疾病的作用。
胡萝卜木耳炒荷兰豆
功效：润肺通便，清胃涤肠，凉血止血，解毒化脓。保护肝脏，软化血管，降脂补钙，减肥美容，健脑明目，治疗哮喘，生津止渴，补脾止泻，降血压，益智安神。
百合鹌鹑汤
功效：可益气安神、补心益脾，尤其适合失眠、心悸、神经衰弱等症。百合不仅止咳，还有润肺的功能，可以安心养神，滋润肠胃。鹌鹑肉不仅有利于降血压、血脂，还有补益五脏的功效，食疗效果广，也是滋补上品。