土豆番茄能一起炒吗？
土豆和番茄是我们常常食用的蔬菜，具有很多的功效，那么，这两者能不能一起食用呢，是否会相克呢，今天小编为大家一一解答。
番茄中含有很丰富的维生素C、E、胡萝卜素，碳水化合物、蛋白质、石油腺甙、烟酸及无机盐等的成分，其中的维生素C可以抵御紫外线对皮肤的损伤，维生素E能维持皮肤的正常功能，胡萝卜素可以保护皮肤不受紫外线的侵害，可保持皮肤弹性，防止皮肤老化。
土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等，还有十分营养的微量元素，如钾、钙、磷、铁、锌等。其蛋白质是目前人类最常食用的蛋白质，是人体摄取蛋白质的首选，瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等蛋白质的含量都较低，不适宜产妇食用。而黄豆、海带、黑木耳等富含植物蛋白质，但油脂含量较高，食用后会引起血糖升高，所以要少量食用。
营养成分可以互补，但食用搭配没有严格禁忌。不过，要注意的是番茄含有一定量的植物催熟剂“龙葵素”，食用后易引起腹泻，而土豆含有微量的生物碱，食用过多会引起中毒。
番茄土豆炖牛肉的菜品特色
番茄土豆炖牛肉，口味酸甜，营养丰富。
番茄土豆炖牛肉，可以补充体内的营养，对人体有很好的营养价值，西红柿与牛肉炒食，营养成分能够互补，彼此之间不相克，可以一同吃。
其实土豆和番茄可以共食，但应注意食用量，过多进食前者会引发腹胀，进食后者则会引起胃酸分泌过多，二者同食会使胃胀痛。
通过上面小编为大家介绍的，大家应该知道这两者是不是可以一起食用了，其实也是可以的，但是食用的时候还是存在着一定的禁忌的，所以最好还是不要暴饮暴食，否则很容易出现问题的。