可乐烧鸭子好吃吗？
哇，这道可乐鸭真的超多人问过我！ 我的妈呀，问得我都想吃了(￣▽￣)~ 其实做法挺简单的，就是鸭肉炒干水分然后盛起来，倒入可乐和生抽小火焖煮至收汁儿就好了。 当然，做之前你要先准备好食材喔～
主食材：鸭肉（老鸭更好）、可乐
香料：葱、姜、干辣椒、八角、桂皮
调料：盐、生抽、老抽 不放豆腐乳和啤酒啦，放了这两样会改变成品的味道
1.把买回来的鸭子清洗干净，剁成块（用流水冲洗干净血水）
2.锅里不放油，直接下入鸭块煸炒至发黄干爽（这一步是为了去腥增香）
3.这个时候加入香料（这里忘了放八角了╮(￣▽￣)╭ ）继续翻炒出香味来
4.接着加入生抽、老抽和冰糖炒匀，再倒上可乐没过所有食材
5.盖上盖子小火炖一个小时左右就可以了（这个时间段根据锅具不同而有所差异，要观察，不然会干锅！） 最后一步是不是很简单啊～不过很多人可能不愿意这样费事地去烧一道菜，会觉得麻烦。 但是你试过以后就会爱上它的^o^请给我一个爱它的理由吧！
1.这道菜很下饭！我一个人可以吃两碗米饭！
2.吃起来有股淡淡的甜味，不会很腻呢 3.皮爽嫩，肉滑弹，连骨头里都有味儿的呦 在我看来，这简直是一锅集“色”“香”“味”于一体的好东西啊（口水ing） 除了直接吃以外，还可以配上辣椒面儿、花生碎和花椒面儿拌在米饭里一起吃哦～