小香肠怎么炸好吃？
“小香肠怎么炸才好吃？”这个问题问住我了，我平时是不怎么吃香肠的，因为觉得做起来太麻烦，而且在外面买的好多都蘸着辣椒面吃，我觉得又辣又油吃起来简直不能更难受……直到前不久，朋友给了我一根她亲手做的糯米肠，这完全颠覆了我对香肠的认知！原来，香肠也可以做得这么好吃的呀~ 首先，你要准备一碗拌了花椒粉的猪肉馅（我买的肉馅里面已经含有百分之二十左右的肥肉，所以不用另外放油了）、适量生抽、老抽、胡椒粉、砂糖和白酒，给肉馅做个按摩，让味道充分融合。
接着，把泡软的糯米和大米倒进去搅匀，一定要保证每粒米都能沾上酱料哦～ 然后把调好味的糯米塞到肠衣里，用手挤一下，让糯米尽量松散地散开。 锅中多放一点食用油，油热之后把糯米肠放进去，小火煎制。 要不停地翻动，防止煎糊啦~
等到肠衣变得非常干燥，并且整体变成亮亮的金黄色就可以啦~~
你可以把它切成片儿，搭配尖椒一起炒很好吃的～