莲叶的作用有哪些？
1、清热解毒 夏季气温炎热，人体容易中暑，此时可以用莲子芯泡水喝来清热解暑。另外，夏天人们饮食稍不注意就会食物中毒，用莲子芯泡茶喝能够有效止泻，同时还可以清心火。 2、补肾固精 中医认为，莲子有补五脏之功，可治久病体虚或老年性腰酸腿疼。莲子对于肾脏也有很好的作用，能够改善男性肾虚引起的腰膝酸软、小便频繁等症状。
3、润肠通便 莲子富含植物纤维，具有促进肠道蠕动，刺激排便，清理肠腔内滞留的毒素和垃圾，从而起到润肠通便的效果。特别是久坐不起的人，很容易出现便秘的情况，此时适当吃些莲子可以帮助顺利通便。 但需要注意的是，便秘人群吃莲子时要去芯，否则会适得其反。
4、美容养颜 众所周知，莲子中含有丰富的维生素和矿物质，特别是钾元素含量更高。常吃莲子能够帮助肌肤细胞水分充足，同时还能消除皮肤上的皱纹和斑点，帮助紧致肌肤，起到一定的美容养颜效果。
5、养心除烦 夏日高温，人们经常感觉心烦气躁，这时也可以吃点莲子来清热祛火。《医学衷中参西录》中记载：“劳倦发热，此劳倦之热由心生也……以鲜莲心捣碎煮汤服，其热立退，神爽汗消，最宜病人。” 6、止血作用 莲子心有敛阴降火的功效，对高热导致的牙龈出血有很好的疗效。如果遇上便血或者痔疮出血，也可以将莲子心煎水服用，能起到一定的止血作用。 除了直接食用外，大家还可以在做饭时加入莲子。例如炖汤时可以放入适量莲子，不仅能够增添营养，而且还能使汤味更鲜美。