羊鞭怎么好吃?

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以前在西藏旅游的时候,吃过一次羊鞭汤。那次的羊鞭是配着蔬菜一起煮的清汤,味道相当不错。回来以后一直念念不忘。但是一直找不到地方吃,毕竟不是每个城市都有卖羊肉的。 直到去年冬天,去苏州旅游的时候,找到了一家专门做羊肉的店,终于解了我的馋。

这家店是在一个老小区里面,门面很小,看着很不显眼,要找到还真不容易。不过店面虽然不大,但是人气很旺,排队的人不少。我本来不想排这么长的队,可是看看周围,好像其他餐厅人都不多。于是乎就厚着脸皮跟人家排队,呵呵…… 点了两道菜,萝卜烧羊肉和羊棒骨。两个菜都做得挺好吃的,特别是那个羊棒骨,味道好极了,骨头上的肉炖得酥烂,轻轻一咬就下来,连骨头带肉一起吃,别提有多美味了!

不过最棒的还是这个羊鞭汤,一碗热腾腾、香喷喷的羊鞭汤端上来,瞬间让我食欲大开。尝了一口,鲜香美味,软糯不腻,简直是人间极品啊! 吃完午饭,还特地带了一袋子的羊汤回去,让家人也尝尝鲜。家里人对这碗羊汤的评价是:比鸡汤好喝,比猪蹄滋润。哈哈……看来这次来对了。

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