花叶怎么炒好吃？
1、把鸡蛋打散，加入料酒和少许盐搅拌待用； 2、把花菜清洗干净后用刀切成小朵状。蒜瓣切片，红辣椒切块。香葱切葱花。
3、锅内放油烧热，倒入蛋液翻炒至凝固，盛起备用。
4、锅内再放少许油，放入蒜片和红辣椒爆香，随后下花菜爆炒。
5、调入生抽、醋、白糖和食盐炒匀，最后加入鸡精和葱花迅速翻炒均匀即可。 我一般喜欢用西兰花来炒。因为花菜含水分比较多，直接下锅炒比较容易出水。如果先用开水焯一下，再下锅炒就不用担心会出水了。
如果喜欢重口味的，还可以在炒的时候加入适量麻辣调料。 我家的吃法一般都是蔬菜炒熟后放在碗里面加上辣椒面、白芝麻、花生米、花椒粉、香葱等配料和着香喷喷的米饭吃！这样一盘菜就可以当主食吃了，特别顶饿哦！